Einfache Plätzchen (glutenfrei, laktosefrei, maisfrei)

Einfache Plätzchen (glutenfrei, laktosefrei, maisfrei)

 

Glutenfrei Backen:; Einfache Plätzchen
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Einfache Plätzchen

Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit50 Min.
Gericht: Plätzchen
Portionen: 40 Stück
Autor: Jessica Reiniger

Zutaten

  • 250 g Smartmehl 1zu1
  • 125 g Margarine
  • 75 g Zucker
  • 2 Pck. Vanille Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver

Anleitungen

  • Teig herstellen:
    Margarine, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 verrühren bzw gut verrühren. Das Ei dazu geben und 1 Min./Stufe 3 weiter verrühren. Mehl dazu geben und 1Min./Stufe 4 verrühren.
  • Teig bearbeiten:
    In die Gebäckpresse umfüllen. Auf den Zauberstein oder auf ein Blech spritzen.
  • Plätzchen backen:
    Im vorgeheizten Backofen 180°C O/U 12-15 Min. fertig backen.
  • Auf dem Zauberstein kurz abkühlen lassen und dann die Plätzchen zügig auf einem Gitter ganz abkühlen lassen.

 

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