GLUTENFREIE BRÖTCHEN REZEPTE

Arepas – glutenfreie Maisfladen (vegan, weizenfrei, hefefrei)

  Arepas sind von Natur aus glutenfreie Maismehlfladen, die in südamerikanischen Ländern wie Venezuela und Kolumbien zu beinahe allen Mahlzeiten gereicht werden. Das Mehl für die Fladen wird aus geschältem Mais hergestellt, der sehr lange aufgekocht und anschließend gemahlen wird. Die Zubereitung der Arepas ist wunderbar einfach, wie ihr im Rezept sehen werdet! Am besten schmecken sie ganz frisch und warm, allerdings könnt ihr sie anschließend natürlich auch einfrieren. Dann empfiehlt euch Jessica aber, die Fladen etwas dünner zu formen, damit sie beim erneuten Aufbacken bei 180°C im Ofen oder Airfryer auch wieder schön knusprig werden. Ihr könnt eure Arepas

Weiterlesen »
Glutenfreies Rezept Brötchen Ruck Zuck

Glutenfreie Ruck-Zuck Brötchen ohne Gehzeiten (maisfrei, vegan)

  Glutenfreie Ruck-Zuck Brötchen ohne Gehzeiten Autor: Jessica Reiniger Super kunsprig, fluffig und lecker! Besser als die Brötchen vom Bäcker 🙂 Rezept drucken Zutaten 250 g Smartmehl Brötchen-Mix Hell Oder 225 g Smartmehl Brötchen 25 g Bio Kichererbsenmehl oder anderes Vollkornmehl nach Wünsch Dazu 210 g lauwarmes Wasser 10 g Apfelmus Zucker, Honig, Syrup und Co gehen auch 20 g frische Hefe oder 1 Tüte trockene Hefe 10 g Olivenöl 5 g Essig 5 g Salz Reismehl Extra Fein zu falten und bemehlen Meine Helfer: Teigunterlage Streufix zu fein bemehlen Packs An Silikon Handschuhen Nylonmesser Anleitungen Falls du zum ersten

Weiterlesen »

GLUTENFREIE BRÖTCHEN REZEPTE

Arepas – glutenfreie Maisfladen (vegan, weizenfrei, hefefrei)

  Arepas sind von Natur aus glutenfreie Maismehlfladen, die in südamerikanischen Ländern wie Venezuela und Kolumbien zu beinahe allen Mahlzeiten gereicht werden. Das Mehl für die Fladen wird aus geschältem Mais hergestellt, der sehr lange aufgekocht und anschließend gemahlen wird. Die Zubereitung der Arepas ist wunderbar einfach, wie ihr im Rezept sehen werdet! Am besten schmecken sie ganz frisch und

Weiterlesen »
Glutenfreies Rezept Brötchen Ruck Zuck

Glutenfreie Ruck-Zuck Brötchen ohne Gehzeiten (maisfrei, vegan)

  Glutenfreie Ruck-Zuck Brötchen ohne Gehzeiten Autor: Jessica Reiniger Super kunsprig, fluffig und lecker! Besser als die Brötchen vom Bäcker 🙂 Rezept drucken Zutaten 250 g Smartmehl Brötchen-Mix Hell Oder 225 g Smartmehl Brötchen 25 g Bio Kichererbsenmehl oder anderes Vollkornmehl nach Wünsch Dazu 210 g lauwarmes Wasser 10 g Apfelmus Zucker, Honig, Syrup und Co gehen auch 20 g

Weiterlesen »